ranimhamdi
Joined: 21 Mar 2024 Posts: 629
|
Posted: Sat Jun 28, 2025 3:43 pm Post subject: مقادير اللحم بالبرقوق |
 |
|
إليك مقادير اللحم بالبرقوق على الطريقة المغربية
وهي من أشهر الأطباق التقليدية التي تحضر في
المناسبات والأعراس وتتميز بمذاقها الحلو والمالح
الرائع:
1.5 كغ لحم غنم أو بقر....
حبتين بصل متوسط الحجم...
ثلاث فصوص ثوم مهروس....
ملعقتين كبيرتين زيت نباتي....
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون....
ملعقة صغيرة زنجبيل....
ملعقة صغيرة كركم....
نصف ملعقة صغيرة قرفة....
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود....
ملح حسب الذوق....
رشة زعفران....
ماء ساخن للطهي... |
|